mousse de fraises allégée (sans gluten)

C'est ainsi que l'idée est venue:trouvée sur le site "cuisine d'ici et d'ailleurs", une recette qui va plaire à tout le monde :

Mousse de fraises allégée      6 peronnes

  

500g de fraises, 600g de fromage blanc 0%, 16g d'edulcorant, 185g de lait, 1,5cc d'agar-agar
 

Þ       Dans le bol mettre les fraises, le fromage blanc et le sucre. Mixer 30 secondes, pour que les fraises soient bien broyer. 

Þ   Dans une casserole, versez le lait et agar-agar et mettre à chauffer jusqu'à ébullition et laisser bouillir 1 minute. Versez sur les fraises mixées. Mixer 1 minute.

Þ    Verser dans des coupes ou des verrines. Laisser refroidir et mettre au frigo.